이현나님, 반갑습니다^^
원산지 커피는 한 종류로만 즐기시는 것도 좋지만
다른 나라의 커피를 경험하시는 것도 좋으리라 생각됩니다
하트만 커피 정말 좋지요?^^
많은 분들이 호평하는 것을 보니 잘 선택한 커피인 것 같습니다
저도 강한 산미는 좋아하지 않는 편이어서 신맛이 좋은 커피도 살짝 신맛이 올라올 정도로만
로스팅을 하고 있습니다
생두 업체에서 샘플로 주는 원두커피를 마셔보면 너무 신맛이 강해서 먹기에 거북할 때가 많았습니다
제가 느끼기에 이정도인데 일반 고객들은 정말로 마시기 힘들것으로 생각되네요
최근 산미가 좋은 스페셜티 커피가 유행이라지만 이건 아닌거 같습니다
밸런스 좋은 커피가 마시기에도 좋고 풍부한 향미와 깊은 맛을 즐길 수 있지 않나 생각되네요
아무쪼록 여러 다른 나라 원두커피도 하나씩 즐기시면 어떨가 조심스레 말씀드립니다
건강유의하시구요
맛있는 커피와 함께 늘 좋은 시간 보내시길 바래요~~
감사합니다
남스로스터리
마스터로스터 남승원
삶의 작은 여유와 행복, 남스커피와 함께
[ Original Message ]
신맛이 없는 커피를 좋아하는 편이라 계속 과테말라 커피 구입했는데
이번에는 새롭게 도전해 봅니다.
드립에 자신이 없어서 모카포트로 먼저 한잔 마셨습니다.
처음에는 신맛이 느껴지는데 바로 단맛으로 바뀌네요.
입안에 남아있는 향과 진한 단맛이 계속 더 마시고 싶게 만드는
커피네요.
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